Knusprige Bruschetta
mit süßen Sommer-Tomaten, Basilikum und Rucola-Salat
€ 9,90
~
Rinder-Carpaccio mit toskanischem Olivenöl mariniert
Rucola, Parmesan und Champignons
€ 18,90
~
Artischockensalat, angemacht mit bunten Tomaten,
Blattsalaten, Pata Negra Schinken und Ei
€ 17,90
~
"Miramars" große Antipasti-Auswahl
sieben Köstlichkeiten vom Land und aus dem Meer
€ 16,90
~
Frische Bandnudeln
in Sahnesauce und italienischem Sommertrüffel
€ 22,90
~
"Neuer Matjes"
mit Speckbohnen, Zwiebelringen, Hausfrauensauce und Butterkartoffeln
€ 17,90
~
Aufgrund der beschlossenen Hygiene-Maßnahmen von Bund und Ländern müssen wir ein Hygiene-Kuvert in Höhe von € 3,00 pro Person berechnen.
Cremiger, italienischer Burrata an buntem Tomatensalat
mit Avocado, Olivenöl und alter Crema di Balsamico
€ 16,90
~
Tempura Garnelen
dazu knackiger Salat und dreierlei Dips
€ 16,90
~
Rindertatar Miramar
mt Sylter Graubrot, Schalotten und Cornichons
€ 17,90
Upgrade mit Siberian Kaviar und frischem Rührei
€ 29,90
~
Lachs trifft Kaviar
Frischer, schottischer Lachssalat mit Schnittlauch, Zitrone und Olivenöl,
dazu Imperial Kaviar auf Kartoffelrösti
€ 24,90
~
** für Vegetarier geeignet
~
Aufgrund der beschlossenen Hygiene-Maßnahmen von Bund und Ländern müssen wir ein Hygiene-Kuvert in Höhe von € 3,00 pro Person berechnen.
Sylter Deichlammrücken
an Schwarzbiersauce, Grillgemüse und Kartoffelkroketten
€ 32,90
~
~
Auf Wunsch und Vorbestellung servieren wir Ihnen gerne Fleisch- (und Fisch-) Fondue - nach Ihrer Wahl zubereitet.
~
Aufgrund der beschlossenen Hygiene-Maßnahmen von Bund und Ländern müssen wir ein Hygiene-Kuvert in Höhe von € 3,00 pro Person berechnen.
Frische Bandnudeln mit gebratenen Pfifferlingen,
Kräutern und knusprigem Rucola**
€ 16,90
~
Gratinierte Zucchini-Ravioli mit Ricotta gefüllt
auf Basilikumschaum**
€ 16,90
** für Vegetarier und Veganer geeignet
~
Aufgrund der beschlossenen Hygiene-Maßnahmen von Bund und Ländern müssen wir ein Hygiene-Kuvert in Höhe von € 3,00 pro Person berechnen.
Sylter Rote Grütze
mit Vanilleeis und Sahne
€ 7,90
~
Griechischer Joghurt
mit bunten Beeren und Crumble
€ 9,90
~
Lauwarmer Schokoladenkuchen an Crème Anglaise
und hausgemachtem Buttermilch-Sauerrahmeis
€ 11,90
~
Internationale Käsevariation
mit Feigensenf, kandierten Früchten, Nüssen und Früchtebrot
€ 20,90
~
Diverse Eissorten
Vanille, Schokolade, Pistazie, Walnuss, Haselnuss, Stracciatella, Baileys, Erdbeere, Buttermilch-Sauerrahm
je Kugel € 3,40
~
Fruchtsorbet hausgemacht
Mango, Ananas, Kirsche, Zitrone, Himbeere, bunte Beeren, Minz-Champagner
je Kugel € 4,40
~
Portion Sahne € 1,20
Portion hausgemachte Valrhona-Schokoladensauce € 5,00
Portion hausgemachte Vanillesauce € 5,00
~
Aufgrund der beschlossenen Hygiene-Maßnahmen von Bund und Ländern müssen wir ein Hygiene-Kuvert in Höhe von € 3,00 pro Person berechnen.